Türkiye Gaziantep városának ételkülönlegességét, a lahmacunt hivatalosan is bejegyezték az Európai Unió (EU) által védett földrajzi jelzésű ételek közé (PGI), ezzel a város ötödik ilyen elismerését szerezte meg – jelentette be Fatma Şahın a város polgármester.

Ezzel a legújabb regisztrációval Gaziantep régiója, már 107 földrajzi jelzéssel ellátott termékkel büszkélkedhet.

A lahmacun egy vékony fűszeres darált hússal készített laposkenyér, amelyet gyakran „török pizzának” is neveznek.

Şahın elmondta, a lahmacun a baklavát, araban fokhagymát, menengics kávét, valamint az Antep pisztáciakrémet követően Gazientep ötödik ételkülönlegesség, amely az EU (PGI) oltalma alá került.

„Ezek a regisztrációk megőrzik hagyományos ízeink hitelességét, miközben bemutatják márkaértékünket a globális színtéren, és gazdasági értéket adnak városunknak” – mondta el Şahın.

Emellett háláját fejezte ki Ibrahim Yumaklı mezőgazdasági és erdészeti miniszternek, Mehmet Fatih Kacır ipari és technológiai miniszternek, a Gaziantepi Árutőzsdének, valamint mindazoknak, akik hozzájárultak ehhez a sikerhez.